盛夏三伏之际，天气高温且高湿，湿热于空气中相互交织，此时人体的湿气与热气最为旺盛。不少人常常会出现浑身黏腻、头晕犯困、口干口苦、胃口欠佳、身上长小疹子以及大便黏滞不畅等状况，这些都是典型的湿热交蒸体质的表现。
夏天若只是一味地吹空调、喝冷饮，只会导致湿热在体内淤积，而且越积越重。顺应时节选对食材，才能温和清热、健脾祛湿、消暑解燥。今日分享4道专属盛夏的时令养生食方，它们清而不寒、润而不腻，日常经常食用，可轻松排出体内湿热，让人清爽通透。
一、黄米凉糕
详细制作步骤：1. 食材准备：大黄米300克、白糖20克、清水适量，可根据个人喜好准备少许蜂蜜。2. 大黄米多次淘洗，洗净表面杂质与米糠，放在清水中浸泡4小时以上，泡至米粒完全发胀、捏碎没有硬芯，这样口感才会软糯拉丝。3. 泡好的黄米沥干水分，平铺在蒸笼纱布上，摊匀不要堆叠过厚，蒸锅水烧开后放入蒸笼，大火蒸40分钟。4. 蒸好的黄米软糯饱满，趁热倒入干净盆中，加入白糖，用擀面杖反复捶打、按压、翻拌，把米粒捶至粘连抱团、没有松散颗粒。5. 准备方形保鲜盒，内壁薄薄刷一层熟油防粘，把捶好的黄米压实、抹平表面，盖上盖子放入冰箱冷藏3小时彻底定型。6. 定型后取出脱模，切成小块，可淋少许蜂蜜增味，冰凉软糯即可食用。
主要作用：健脾和胃、清热除烦、消暑解乏，温和清暑热而不伤脾胃，改善夏季湿热所致的食欲不振、身体疲惫闷热。
二、桂花藕粉
详细制作步骤：1. 食材准备：纯手工藕粉2勺、干桂花少许、单晶冰糖适量、温开水、沸水。2. 取干净无油无水的碗，放入藕粉，加入少量常温温开水，少量多次搅拌，将藕粉完全化开，调至无颗粒的稀糊状。3. 锅中烧足量沸水，确保水温完全沸腾，趁热快速冲入藕粉糊中，一边冲水一边快速不停搅拌。4. 持续搅拌至藕粉完全凝固，变为通透拉丝的琥珀色凝胶状，放入冰糖搅拌至完全融化。5. 静置放至微凉，表面撒上一层干桂花提香增味，搅拌均匀即可食用。
主要作用：清热润燥、生津祛湿、清心降火，缓解夏季湿热引发的口干舌燥、心烦燥热、咽喉干涩。
三、乌梅山楂饮
详细制作步骤：1. 食材准备：干乌梅6颗
